«Четыре группы продуктов»: диетолог Гинзбург назвал еду для снижения высокого холестерина

Врач-диетолог Михаил Гинзбург уточнил, какие четыре группы продуктов наиболее эффективно способствуют снижению высокого уровня холестерина.

Диетолог Гинзбург назвал еду для снижения высокого холестерина в беседе с «Вечерней Москвой».


К первой группе эксперт отнес продукты, богатые пищевыми волокнами (по-другому, клетчаткой). Михаил Гинзбург объяснил: пищевые волокна не перевариваются, а поступая в кишечник, связывают там желчные кислоты, не давая им всасываться. Затем они естественным путем покидают организм.

Данную группу составляют злаки, овощи, фрукты, зелень.

Другая категория продуктов, способствующих снижению высокого холестерина – кисломолочные изделия. По словам диетолога, такая еда благодаря содержанию молочнокислых бактерий благоприятно влияет на деятельность микрофлоры кишечника, что позволяет нормализовать процессы всасывания жиров.

Еще одна группа – это бобовые. Гинзбург отметил, что они не только содержат много пищевых волокон, но и богаты специфическим белком. Такой состав делает эти продукты эффективными борцами с высоким холестерином.

Также для нормализации уровня жировых компонентов и холестерина в крови диетолог советует употреблять продукты с жирными кислотами омега-3: жирную рыбу, растительные масла (например, льняное). Омега-3 помогают сбалансировать липидный состав крови за счет своего противовоспалительного действия.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что во время завтрака следует употреблять полезные жиры, таким советом поделилась врач-эндокринолог Елена Островская.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.