Лучше отказаться: профессор Каневская назвала подагру среди болезней, при которых вреден холодец

Холодец – популярное зимой блюдо, но при некоторых заболеваниях от его употребления лучше отказаться, заявила профессор Светлана Каневская.

Холодец при умеренном употреблении может приносить здоровью пользу как богатый источник белка, коллагена, витаминов и микроэлементов (в нем, например, содержатся витамины A, B, C и E, кальций, магний, железо). Но профессор Каневская констатировала: данное блюдо подходит для употребления не всем, при определенных проблемах со здоровьем холодец нежелателен и даже вреден.

В разговоре с порталом «Чемпионат» Светлана Каневская назвала подагру среди болезней, при которых вреден холодец


Также от холодца лучше отказаться при заболеваниях ЖКТ – например, при нарушениях, связанных с повышенной кислотностью желудка. Такое противопоказание связано с тем, что холодец представляет собой сочетание концентрированного бульона и мяса, стимулирующих выработку соляной кислоты в желудке. По этой же причине его нельзя есть при обострении язвенной болезни и гастрита.

Кроме того, холодец может быть вреден сердечникам – в этом блюде содержится большое количество жира и соли. Профессор Каневская подчеркнула, что при имеющейся гипертонии, атеросклерозе и других сердечно-сосудистых заболеваниях употребление таких блюд обычно ограничивается. Возможность попробовать их каждому пациенту лучше обсудить с лечащим врачом.

Эксперт посоветовала помнить и о том, что многие виды холодца очень калорийны. Людям, которые борются с ожирением, предпочтительнее есть менее калорийное постное мясо.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что «быстрорастворимая» лапша входит в число продуктов, пристрастие к которым способствует быстрому появлению лишнего веса.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.