Идеальное меню для здорового сердца

Не только сердечникам, но и людям, занимающимся спортом, медики рекомендуют, прежде всего, ограничить ежедневное потребление соли. 

 В одной чайной ложке соли содержится 2300 мг натрия. Минимальное количество натрия, необходимое человеку в день, -  69 мг. Допустимое количество, которое может употребить человек без вреда для своего здоровья, - 3000 мг натрия. На первый взгляд, много! Тем не менее большинство людей сегодня превышают указанную суточную норму, не осознавая, какому риску подвергают свое здоровье.

 

Большое содержание в организме натрия опасно, прежде всего, для тех, кто страдает повышенным кровяным давлением (впрочем, даже если давление у вас в норме, важно следить за количеством ежедневно потребляемой соли, чтобы не возникли проблемы в будущем). Для астматиков это чревато серьезным ухудшением состояния. Кроме того, переизбыток соли и, соответственно, натрия ведет к развитию таких заболеваний, как остеопороз и рак желудка.

 

Если вы хотите сохранить здоровым сердце и снизить риск возникновения вышеуказанных заболеваний, переходите на диету с низким содержанием соли! Специалисты в области здорового питания предлагают следующий вариант меню на день:

 

Завтрак: Одна порция яичницы (162 мг натрия), один стакан йогурта (133 мг натрия), ломтик хлеба (150 мг натрия) и пирожок с яблоком (250 мг натрия).

 

Обед: Щи - одна тарелка (1000 мг натрия), порция салата из белокочанной капусты (500 мг натрия), ломтик хлеба (150 мг натрия), три отварных картофелины (21 мг натрия), две свиные сосиски (336 мг натрия), один грейпфрут (0 мг натрия).

 

Ужин: Одно филе жареной трески (141 мг натрия), порция риса (4 мг натрия), один банан (1 мг натрия).

 

Итого общее количество натрия составляет 2848 мг.

 

Помните: соль -  это лишь пищевая добавка, используемая для увеличения срока хранения продуктов питания. В свежем виде продукты содержат минимальное количество соли - именно поэтому они наиболее полезны для нашего организма.