Подтверждены лечебные свойства брокколи

Американские специалисты из университета Джона Хопкинса (Мэриленд, США) обнарудили в брокколи особое вещество – сульфорафан. Благодаря сульфорафану, брокколи помогает справиться человеку со множеством опаснейших заболеваний.

Сульфорафан – смертельный враг целого ряда болезнетворных бактерий, включая те из них, что вызывают язву желудка. Сульфорафан побеждает даже там, где в бессилии отступают антибиотики. Но главной сенсацией оказались успехи сульфорафана в борьбе против рака. Сульфорафан незаменим, по мнению медиков, в качестве профилактики некоторых видов злокачественных опухолей желудка и предстательной железы. Уместен сульфорафан и при остеоартрите (изнашивании хрящей), а также при других болезнях суставов. Кроме того, сульфофаран улучшает регенерацию поврежденных тканей.

Есть в брокколи и другие полезные вещества – например, синегрин, анетолтритион и индол-3-карбином. Индол-3-карбином тонизирует имунную систему и как бы настраивает ее на борьбу с онкологическими процессами. Синегрин препятствует делению раковых клеток, после чего уничтожает их.

Иными словами, брокколи – замечательно полезный продукт, который у нас еще не вполне оценили по достоинству.(ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)