Соль земли – лекарство из древности

Долгое время за обычной поваренной солью тянулся шлейф определения – «белая смерть». Однако сегодня врачи и физиологи не согласны с такой позицией. Боле того: доказано, что недостаток соли может привести к массе недугов! Как заставить соль приносить пользу здоровью?

 

Хлеб-соль от всего сердца

 

По мнению кардиологов ВОЗ, оптимальное количество пищевой соли, необходимое относительно здоровому взрослому человеку, составляет от 3 до 4 г в сутки. Больше – вредно (излишняя нагрузка на почки, суставы и слизистые оболочки), но и меньше – тоже: доказано, что отказ от соли как таковой приводит к нарушению электролитного баланса крови, снижает иммунитет и замедляет процессы регенерации тканей, заживления травм и т. д. Среди апологетов бессолевого питания смертность от инсультов выше на 20%, а от инфарктов – на 15% по сравнению с теми, кто все-таки употребляет пищевую соль в указанных границах. Эксперты Всемирной ассоциации кардиологов, тем не менее, призывают "не пересаливать", напоминая, что около 75% соли употребляется косвенно - вместе с соусами, консервами, полуфабрикатами и даже сладостями - например, печеньем.

 

Что же касается замены простой поваренной соли на морскую, как, якобы, менее вредную, то в этом есть смысл, если вы готовите блюда из рыбы, морепродуктов или водорослей: дело в том, что йод, органически включенный в состав морской соли, оказывает положительное воздействие на здоровье именно вместе с «морскими» яствами. Во всех остальных случаях свойства пищевой морской и поваренной соли идентичны.

 

Привет от Мертвого моря

 

О том, что химический состав этого уникального водоема, расположенного ниже уровня моря, невозможно повторить ни в одной суперсовременной лаборатории, известно давно. С помощью соли, соленой грязи, воды и даже воздуха побережья врачам удается вылечить более 600 тяжелых заболеваний, почти не поддающихся лечению химическими лекарствами. Например, соль Мертвого моря помогает аллергикам и астматикам, людям, страдающим заболеваниями центральной и периферической нервной системы, и просто всем, кто невыносимо устал. Особенно полезно, по мнению врачей-неврологов, спать на берегу моря, хотя бы пару часов, желательно перед рассветом. В это время воздействие целебных ионов на человека максимально.

 

Лучше, чем воздух

 

Не всякую целебную соль, впрочем, стоит есть или намазывать на себя. Некоторой нужно просто дышать, причем в специальной соляной  пещере. Лечение таким способом называется «галотерапия» (иногда – «спелеотерапия», но первый термин более распространен). Метод практически не имеет противопоказаний, но 10-15 получасовых сеансов заметно улучшают состояние при частых простудах (особенно у детей, которые тяжело адаптируются в детском саду или школе и часто болеют), после тяжелых физических нагрузок или умственных трудовых подвигов. Стены натуральной соляной пещеры выделяют множество сложных соединений, которые обладают бактерицидными, противовирусными и иммуномодулирующими свойствами. Особенно очевидный эффект проявляется у людей, если в основе их недугов – аллергия любого происхождения. Лечение климатом соляной пещеры резко снижает остроту аллергических проявлений и их частоту. Еще одно показание к лечению в соляной пещере – расстройства сна, ночные страхи, энурез.

Некоторое время врачи-климатотерапевты сомневались, способна ли искусственно созданная соляная пещера обеспечить те же целебные свойства, что и настоящая. Сегодня оевидно, что на 99% - да. Основной целительный эффект дают отрицательно заряженные ионы, оздоравливающие свойства которых были доказаны еще в 1930-х годах минувшего века.

 

А если подогреть?

 

В последние годы исследователи восточных медицинских систем обратили внимание на такой необычный прием, как горячие солевые ингаляции, первые описания которых встречаются в китайских врачебных манускриптах второго тысячелетия до нашей эры. Суть метода состоит в том, что больному предлагается подышать парами подогреваемой соли, предварительно смешанной с лекарственными растениями или эфирными маслами. Еще в древности врачеватели выяснили, что «на парах» соли лечебные компоненты вспасываются слизистыми оболочками человека намного эффективнее, чем из обычного водяного пара при традиционной ингаляции. Основные показания для лечения: насморк, болезни горла и верхних дыхательных путей, а также мигрень.

 

Солевые рецепты

 

Для красоты:

1. Антицелюллитный скраб. 300 г поваренной соли мелкого помола смешать со 100 мл сливок максимальной жирности и этой смесью натереть проблемные места. Подождать пару минут (натертое место должно защипать), затем смыть прохладной водой. Повторять процедуру ежедневно в течение двух недель.
2. Противоугревая ингаляция. Морскую соль смешать в равных пропорциях  сушеными цветками ромашки аптечной и календулы и раскалить на сковороде. Затем снять с огня и прогреть лицо над сковородой. Ничем не смазывать ни до, ни после процедуры! Повторять через день в течение 2 недель.
3. Маска для ногтей. 100 мл оливкового масла смешать с 3 каплями йода и 50 г мелкой морской соли. Втирать в ногти каждый вечер.

Для здоровья:

1. Капли в нос. 1 ст. ложку морской соли развести кипяченой водой (50 мл) остывшей до 45 градусов, добавить одну каплю эвкалиптового масла и закапывать при первых признаках насморка 5 – 6 раз в день.
2. Противобронхитный компресс. 100 г поваренной соли смешать с 50 г меда, и эту массу соединить с раскрошенным мякишем ржаного хлеба. Слепить лепешку, приложить ее к груди, накрыть пленкой и закрепить пластырем или повязкой. Оставить на ночь. Повторить 2-3 ночи подряд.

Юлия Полонская