Каждый съеденный сэндвич приближает к ожирению

Задумайтесь перед тем, как в очередной раз съесть ваш любимый бургер или сэндвич. Ученые выяснили, что с каждым съеденным продуктом фаст-фуда наш индекс массы тела вырастает на 0,03 пункта.

 

эпидемия ожирения

С 1999 по 2008 годы количество фаст-фуд блюд в ежегодном рационе среднестатистического человека из развитой страны выросло с 27 до 33. За этот же период индекс массы тела у жителей 25 самых богатых стран мира, в среднем, поднялся с 25,8 до 26,4. Это значит, что большинство жителей в этих странах уже имеют лишний вес.

 

 

 

эпидемия ожирения

Исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе выяснили, что с каждым новым блюдом фаст-фуда (сэндвичем, бургером или куском пиццы) индекс массы тела вырастает на 0,03 пункта. В категорию здорового веса попадают люди, чей индекс массы тела составляет от 18,5 до 24,9. В категории лишний вес оказываются те, чей индекс находится в пределах от 25 до 29,9. Наконец, те, чей индекс массы тела превышает 30, считаются жертвами ожирения.

 

 

По мнению авторов исследования, власти могут замедлить (и даже пустить в обратную сторону) эпидемию ожирения, приняв меры по регулированию потребления фаст-фуда. Причем, контроль требуется не только в сфере общественного питания. Нужно изменить политику, касающуюся вопросов питания и питательных веществ, в сельском хозяйстве, производстве, здравоохранении, социальной сфере и образовании.

Исследователи призывают правительства наиболее пострадавших от эпидемии ожирения стран экономически заинтересовать компании продавать здоровую пищу, жестко ограничив рекламу фаст-фуда. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)