Найдено лучшее средство от запаха чеснока
Американские ученые установили лучшее средство против запаха чеснока изо рта. Им оказалось обыкновенное яблоко.
Оказалось, что наиболее эффективным инструментом в борьбе с запахом чеснока изо рта является обыкновенное яблоко. Также хороший эффект давали лимонный сок, зеленый чай и мята. Стакан обычного молока может снизить интенсивность запаха на 50%, как показали эксперименты, но пить рекомендуется жирное молоко.
Как считает автор исследования профессор Шерил Берринджер, яблоки обладают способностью "дезодорации" ферментов в чесноке. Отметим, что одним из компонентов чеснока является аллил метил сульфид, который наш организм не может расщепить в процессе пищеварения. Именно этот компонент впоследствии выделяется вместе с потом и дыханием.
Все оказавшиеся эффективными против запаха чеснока продукты питания насыщены полифенолами, которые нейтрализуют острые компоненты чеснока. Кислотность лимонного сока, в свою очередь, также способствует дезодорирующему процессу. Для получения максимального эффекта ученые советуют комбинировать чеснок с теми продуктами, которые могут нейтрализовывать неприятный запах. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)