5 мифов о метаболизме
Без нормального метаболизма нам бы не хватило энергии выбраться из кровати утром, чтобы потом сжигать калории в течении дня. Однако, несмотря на его многочисленные преимущества, метаболизм часто обвиняют в прибавке лишнего веса. Вокруг этого определения существует множество мифов, которые неплохо бы опровергнуть.
Существует немало худых людей, которые вроде бы едят все, что им хочется, без особых последствий для талии. Складывается впечатление, что у них более высокая скорость сжигания калорий. Однако на самом деле, у худощавых людей более медленный "метаболизм отдыха", то есть скорость, с которой калории сгорают в периоды отдыха. А высокий уровень "метаболизма отдыха" отмечается как раз у людей более крупных. Но не спешите радоваться - совсем не лишний вес ускоряет метаболизм, а мышечная масса. Именно поэтому очень важно сочетать физические тренировки со здоровым питанием.
Миф 2: пропуск пищи замедляет метаболизм
Практически каждому человеку, который хотел бы избавиться от нескольких килограммов, советую переходить к более частому питанию. Говорят, что прием пищи каждые 3-4 часа помогают ускорить метаболизм. На самом деле, скорость метаболизма совершенно не зависит от того, как часто человек принимает пищу. Методика дробного кормления основывается совсем на другом принципе: чем чаще мы питаемся, тем реже нас посещает чувство голода. А частое кормление помогает употреблять более мелкие порции.
Миф 3: все, что съедается поздно вечером, превращается в жир
Всеми силами мы стараемся избегать приема пищи поздно вечером, потому что существует мнение о том, что эта еда автоматически превращается в лишний жир. На самом же деле, в деле образования жира большое значение имеет множество различных аспектов, включая гормоны, качество пищи, содержание пищи, а также уровень энергии, который показывает, как наш организм расходует "топливо". К сожалению, простой отказ от приема пищи поздно вечером не поможет вам предотвратить накопление жира. Вместо того чтобы фокусироваться на времени приема пищи уделяйте больше внимания тому что именно и в каком количестве вы едите. Употребление какого-нибудь биг-мака поздно вечером так же вредно для вашей талии, как употребление его утром или днем.
Миф 4: метаболизм это скорость сгорания калорий и расщепления пищи
Многие воспринимают метаболизм как термин, определяющий скорость сжигания калорий. На самом деле, он состоит из двух компонентов. За скорость сжигания калорий отвечает катаболизм, но существует еще и анаболизм - накопление энергии в форме химических связей для дальнейшего использования, включая углеводы и жиры. Нормальный метаболизм это баланс обеих функции.
Миф 5: вы не можете контролировать свой метаболизм
Когда человек сталкивается с нежелательным весом, то возникает искушение списать все на медленный метаболизм. Однако не стоит думать, что мы не обладаем контролем над этим процессом. К примеру, один из простых способов ускорить метаболизм - это строительство мышц посредством регулярных физических нагрузок. Также вам помогут в этом деле более продолжительный сон, потребление большого количества воды, кофеина и достаточного количества белков. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)