Миндаль поможет похудеть и укрепить сердце
Всего одно лишь одна пригоршня миндаля в день
поможет избавиться от лишнего веса в области талии или ног, а также сократить
риск развития болезней сердца и уменьшить опасность преждевременной смерти. К
такому выводу пришли американские исследователи из Государственного
университета Пенсильвании.
Авторы исследования сопоставили диеты 52 человек с повышенным весом среднего возраста, страдающих от высокого уровня холестерина. Наблюдения продолжались в течение 12 недель. Прежние исследования показывали, что диета, насыщенная миндалем, связана с укреплением здоровья сердца. Однако ученые из Пенсильвании утверждают, что их эксперимент является на сегодня наиболее крупным контролируемым исследованием в данной области.
Половина добровольцев получала маффины с бананом, содержащие точно такой же объем калорий, как и натуральный миндаль, а вторая половина ела орехи. Несмотря на то, что у участников двух групп не отмечалось никакой разницы в весе после завершения эксперимента, рацион с миндалем позволил существенно сократить количество жира в области талии и ног. Оказалось, что миндаль снижает уровень холестерина, что сокращает риск развития болезней сердца, являющихся причиной преждевременной смерти номер один во всем мире. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)