Короткие периоды голодания помогут похудеть
Простое изменение времени приема пищи может
стать эффективной стратегией борьбы с лишним весом. К такому выводу пришли
исследователи из американского Salk Institute.
"Нам еще слишком сложно давать рекомендации по питанию
людей на этой стадии исследований, - говорит автор исследования Амир Зарринпар.
- Но с человеческой перспективы можно говорить о сложностях процесса
метаболизма. Всё дело не только в том, какое количество калорий приходит и
уходит. В определённые периоды дня организм перерабатывает энергию
по-другому".
Это исследование стало еще одним подтверждением концепции о том, что нашему телу требуются периоды голодания для того, чтобы поддерживать здоровый вес. В то время как мыши, принимавшие участие в исследовании, получали то же самое количество калорий, их диеты различались. Кто-то потреблял насыщенную жирными продуктами пищу, кто-то комбинацию жира с сахаром, а кто-то питался из всех источников. Но только в группе с ограничением времени приема пищи по времени были достигнуты результаты, и сильнее всего они проявились у мышей на жирной диете. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)