Врачи призывают не сидеть на диетах в сезон болезней

Ограничивать себя в калориях – это очень рискованное занятие в такой период, когда бушуют грипп и ОРВИ. К такому выводу пришли исследователи из Мичиганского Университета, США, которые установили: люди, соблюдающие диету, или употребляющие малокалорийную пищу в неблагоприятное по климатическим условиям время года, могут сильно подорвать свое здоровье.

 

почему зимой нельзя сидеть на диете

 
Заключение ученых базируется на результатах экспериментов с участием лабораторных мышей. В течение нескольких дней  часть грызунов держали на низкокалорийном рационе, а часть – на полноценном, после чего поместили в среду, в которой животные подвергались риску заражения инфекцией. (Медики уточняют: ограничением калорийности пищи считается уменьшение калорий на 40% по сравнению с нормальным рационом, при сохранении нормального количества витаминов и минералов.)
 
Итог столкновения с суровой средой оказался следующим. Во время инфекции мыши, изначально получавшие мало калорий, - дольше болели, сильнее теряли в весе и чаще умирали от инфекции, чем те, кто получал нормальную пищу. Исследователи установили, что у животных, недополучавших калории, иммунная система не вырабатывала достаточное для борьбы с возбудителями болезни количество клеток-киллеров. Эти клетки производятся организмом для уничтожения патогенов в ситуации, когда он встречается с незнакомым вирусом. В телах людей они также вырабатываются для защиты от болезней, и особенно важны на начальных стадиях борьбы с инфекцией.