Ученые: черный чай защитит от диабета
Научный журнал BMJ опубликовал исследование, в котором прослеживается взаимосвязь между употреблением черного чая и основными показателями здоровья населения Земли. В частности, было выявлено благотворное влияние этого напитка на людей, страдающих диабетом, а также его профилактическое свойство, предотвращающее данное заболевание.
Американские и японские учёные из Государственного университета Фрамингхама в США выяснили, что 3-4 чашки черного чая в день могут снизить вероятность развития диабета второго типа (неинсулинозависимый тип). Автор исследования Кэтрин Худ проанализировала 12 научных работ, одиннадцать из которых подтвердили ее теорию.
«Китайские ученые провели исследование с участием 36908 жителей Сингапура в возрасте 45-74 лет. Они обнаружили, что употребление одной и более чашек чая в день снижает риск развития диабета на 14%» - говорит Худ.
Доктор также отметила работу голландских специалистов, которые занимались данным вопросом на протяжении 10 лет. Ученые пришли к выводу, что выпивая три чашки чая, кофе или их сочетание, снижается вероятность развития диабета второго типа примерно на 42%.
Сотрудники университета Фрамингхама провели и свое собственное исследование. Они изучили привычки 300 тысяч человек и заметили, что у тех, кто отдавал предпочтение чашке черного чая, риск заболевания снизился на 25%.
Все дело в том, что полифенолы, содержащиеся в чайном листе, регулируют уровень сахара в организме и препятствуют его резкому повышению, тем самым защищая организм от сахарного диабета. При этом не имеет никакого значения, пьет ли человек чай со сладостями, сахаром или молоком, свойство полифенолов остается неизменным. Ученые считают, что черный чай не только предотвращает заболевание, но и способен на некоторое время стабилизировать уровень глюкозы у больных с сахарным диабетом. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)