Веганская диета помогает жертвам диабетической нейропатии
Для многих пациентов это расстройство становится источником не только физических, но и психических страданий, так как надежных средств лечения диабетической нейропатии нет, и со временем состояние только ухудшается. Однако отказавшись от продуктов животного происхождения и жирной пищи, диабетики могут почувствовать себя лучше, значительно снизив уровень болей или вовсе избавившись от них, как показало исследование.
Его авторы привлекли 35 добровольцев с диабетом второго типа, страдающих от болезненной диабетической нейропатии. 17 человек произвольно отобрали для того, чтобы в следующие 20 недель они придерживались веганской диеты с низким содержанием железа и принимали пищевые добавки с витамином В12. Оставшиеся 18 человек также принимали эти витаминные добавки, но придерживались своего обычного рациона.
Веганская диета преимущественно состояла из овощей, фруктов, зерновых и бобовых. В целом, большая часть добровольцев из первой группы почувствовала значительное облегчение, они также похудели, в среднем, почти на 7 кг по сравнению со всего 500 граммами в контрольной группе. У веганов улучшились и другие показатели здоровья, включая артериальное давление. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)