Рис не вызовет рак, если его готовить в перколяторе
Хотя рис относится к
полезным продуктам питания, он содержит мышьяк, который может вызвать
злокачественные образования. Но приготовление риса в перколяторе делает этот
продукт совершенно безопасным.
Избыточное количество мышьяка связано с целым рядом серьезных проблем со здоровьем. В ходе своего исследования ученые из Белфаста нашли метод приготовления риса, являющийся оптимальным для удаления значительной части вредного вещества. При использовании перколятора кипящая вода постоянно проходит через рис, что способствует снижению концентрации мышьяка.
Отметим, что в рисе содержание этого опасного канцерогена в 10 раз выше, чем в других продуктах питания. Между тем, рис является главной пищей для многих людей, живущих в странах Азии. И его также часто выбирают сторонники здорового образа жизни на Западе. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)
Оставить комментарий