75 грамм мяса в день защищают от инфарктов и инсультов
Употребление сочного стейка и филе лосося ежедневно для
сердца человека также полезно, как и отказ от курения. К такому выводу пришли
ученые из Университета Восточной Англии.
К насыщенной белками пище относятся мясо, рыба, молочные продукты, бобы, фасоль, брокколи и шпинат. Выводы исследования, опубликованные журналом Journal of Nutrition, были основаны на наблюдениях за 2 000 женщин. Ученых интересовало, какие продукты питания употребляют женщины, основываясь на содержании в них аминокислот.
Все представительницы прекрасного пола, который вместе со своей диетой получали наивысшее содержание аминокислот, демонстрировали самые впечатляющие показатели по уровню артериального давления и артериальной ригидности, что является факторами риска инфаркта и инсульта. При этом разные источники аминокислот давали разные преимущества. Аминокислоты от овощей и бобов снижали артериальное давление, а аминокислоты от молока, мяса и рыбы были связаны со снижением уровня артериальной ригидности. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)
Оставить комментарий