Медики составили план питания от болезней сердца
Специалисты из Канады
предложили новый гастрономический подход к профилактике сердечных заболеваний и
нарушений кровяного давления. Эти исследователи составили специфический план
питания, включив в него хорошо знакомые и доступные продукты.
В разработанном ими плане упор делается на употребление таких продуктов как орехи, соя, листовые овощи, овес, фасоль и бобовые. Как поясняют ученые, таким образом достигается оптимальная комбинация стеринов и станолов (важные элементы клеточной оболочки растений, способствующие снижению уровня холестерина в крови), мононенасыщенных жиров и витамина Е, растительной клетчатки, волокон и белка.
В частности, эксперты рекомендуют ежедневно употреблять 2 грамма стеринов или станолов из растительных продуктов, 30 граммов орехов, 20 граммов растворимой клетчатки и 50 граммов сои.
Отметим, что согласно информации, опубликованной изданием Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics растительный план питания эффективен не только от болезней сердца, но и при похудении. Ученые заключили, что люди, которые предпочитают овощи и фрукты, могут не считать калории и не следить за количеством физических нагрузок – и все равно будут худеть. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)
По словам разработчиков новации, экспертов из Университета Торонто, предложенный ими план питания может эффективно использоваться для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
«В ходе исследования было установлено, что такая диета помогает
снизить артериальное давление, в среднем, на 2%, что, в свою очередь, снижает
риск развития патологий сердца и сосудов», - сообщили канадские специалисты.
В разработанном ими плане упор делается на употребление таких продуктов как орехи, соя, листовые овощи, овес, фасоль и бобовые. Как поясняют ученые, таким образом достигается оптимальная комбинация стеринов и станолов (важные элементы клеточной оболочки растений, способствующие снижению уровня холестерина в крови), мононенасыщенных жиров и витамина Е, растительной клетчатки, волокон и белка.
В частности, эксперты рекомендуют ежедневно употреблять 2 грамма стеринов или станолов из растительных продуктов, 30 граммов орехов, 20 граммов растворимой клетчатки и 50 граммов сои.
Отметим, что согласно информации, опубликованной изданием Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics растительный план питания эффективен не только от болезней сердца, но и при похудении. Ученые заключили, что люди, которые предпочитают овощи и фрукты, могут не считать калории и не следить за количеством физических нагрузок – и все равно будут худеть. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)