Кофе перепроверили на пользу
Популярный напиток уже не раз исследовался учеными, и новая работа снова подтвердила, что кофе не зря многие считают полезным. Результаты двух недавних исследований эксперты расценили как доказательство того, что преимущества кофе намного перевешивают риски, связанные с его употреблением.
Свойства кофе параллельно изучались учеными из Франции и Японии, сообщил электронный журнал «Вестник Здоровья». В обоих случаях исследователи констатировали симптомы, свидетельствующие об улучшении состоянии мозга при употреблении кофе.
Так, в ходе проекта, проводившегося в Японии, специалисты выдвинули версию, что употребление кофе может уменьшать риск появления рака мозга. На добровольцах (50 438 мужчин и 55 886 женщин) они отслеживали эффект от питья кофе и зеленого чая. Выяснилось, что кофе способствует снижению вероятности развития опухолей головного мозга у участников, тогда как чай не проявил подобного влияния.
Что касается работы ученых из французского Национального института здравоохранения и медицинских исследований INSERM, то она показала: употребление кофе защищает головной мозг от последствий стресса.
Авторы исследования пояснили, что мозг имеет свойство «изнашиваться» с возрастом, что делает его более уязвимым перед воздействием стрессовых гормонов. Когда лабораторным крысам с поврежденным мозгом они давали аналог кофеина, в их состоянии наступили улучшения. В частности, у животных с нарушенной функцией запоминания (типичное следствие стресса) память вновь была нормализована. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)