Популярный салат из огурцов и помидоров назвали вредным
Этот салат, едва ли не самый распространенный на столе у россиян, появляется в их рационе питания, как только овощи становятся доступнее, и держится до холодов. Но специалисты заявляют: подобная смесь овощей не идет на пользу здоровью.
Традиционное сочетание в блюдах помидоров с огурцами может вредить желудочно-кишечному тракту. К такому выводу пришли ученые, выяснив, что организму для переваривания двух видов овощей необходимо совершенно разное количество времени.
Специалисты по здоровому и сбалансированному питанию обнаружили, что такое привычное для многих с детства сочетание овощей, как помидоры и огурцы, может вызвать «революцию» в животе. Дело в том, что, получив эти овощи одновременно, желудок начинает испытывать дисбаланс циклов ферментации. Этот дисбаланс, в свою очередь, приводит к перевариванию сахара и трудностям с усвоением крахмалов.
Как результат, возникают боли и колики в животе, вздутие желудка и излишняя отечность. Ученые считают, что эти симптомы – неизбежные спутники тех, кто злоупотребляет огуречно-помидорным тандемом в своих салатах.
Из других подозрительных и нежелательных сочетаний, которыми диетологи рекомендуют не увлекаться, – мясо с сыром, хлеб с апельсиновым соком и даже популярные у спортсменов и любителей здорового образа жизни бананы с молоком. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)