Овощи и фрукты могут оказаться бесполезными для похудения

Исследователи выяснили, что включение в рацион большого количества овощей и фруктов далеко не всегда помогает снизить имеющийся у человека лишний вес.

В США, где очень остро стоит проблема массового ожирения, многие диетологи рекомендуют включать в рацион питания большое количество фруктов и овощей, мотивируют такую рекомендацию тем, что эти продукты низкокалорийные и в большом количестве они смогут вытеснить вредную и калорийную еду. Но исследователи Алабамского университета выяснили, что фруктово-овощная диета может совершенно не помочь в борьбе с избыточным весом.

Ученые сравнили результативность рациона, содержащего минимальное количество жира, но при этом насыщенного овощами и фруктами, - с результатами, связанными с использованием средиземноморской диеты. Оказалось, что средиземноморская диета работала в плане позитивного влияния на организм лучше, хотя она и содержала в себе достаточное количество оливкового масла, а также предусматривала употребление рыбы и мяса.


По их мнению, превосходящая эффективность рациона, допускающего употребление жиров, а также макаронных изделий, убедительно доказывает, что для здорового и активного функционирования организма важно не ограниченное, а разнообразное питание, для которого характерен суммарный эффект микроэлементов. Но также ученые отмечают, что при этом важно наличие достаточно высокого уровня физической активности.


Ранее МедикФорум писал о том, что ученые видят в употреблении мяса серьезный фактор сокращения жизни у современных людей.