Красное мясо смертельно опасно для отдельной категории людей

ЗОЖ | 15.06.2018 | [catlist=15,51,53,60,55,58]Фото: gratisography.com[/catlist][catlist=2,7]Фото: unsplash.com[/catlist][catlist=11,13]Фото: stocksnap.io[/catlist][catlist=54,61]Фото: globallookpress.com[/catlist][not-catlist=1-61]Фото: unsplash.com[/not-catlist]


Группа исследователей из Университета Вирджинии (США) установила, что определенной группе населения может грозить особый риск заболеваний сердца в связи с употреблением мяса. По мнению ученых, организм этих людей обладает повышенной чувствительностью к содержащемуся в красном мясе аллергену.

Данный аллерген, утверждают научные специалисты, связан с интенсивным скоплением жировых отложений в артериях сердца. У чувствительных к нему людей может начаться патологический процесс скопления бляшек в артериях, провоцирующий патологии сердца или атеросклероз. Аллергены могут вызвать определенные иммунологические изменения, которые и способствуют «засорению» артерий, пояснили эксперты.



До сих пор в науке не высказывалось предположения о том, что какие-либо виды аллергии на красное мясо могут быть факторами риска болезней сердца. По словам авторов работы, открытие ученых из Вирджинии свидетельствует о том, что аллергия на красное мясо может являться недооцененным фактором в списке причин роста случаев сердечных заболеваний.

Предварительные расчеты ученых показывают, что  аллергией на красное мясо страдает примерно 1 процент всего населения.

Ранее МедикФорум писал о том, что ученые обнаружили фактор преждевременной смерти человека – таким фактором оказалась физическая слабость в среднем возрасте.