Соль приводит к смерти раньше времени

Исследователи из Женской больницы Бригхэма в Бостоне заявили: активное потребление соли тесно связано с увеличением риска преждевременной смерти.

Представители науки опубликовали новые данные о том, что злоупотреблять солью крайне опасно – они нашли доказательства того, что это опасно для жизни. В течение 24 лет научные специалисты следили за состоянием добровольцев - почти 3 тысяч человек возрастом от 30 до 54 лет.

К началу исследования у всех испытуемых имелось незначительное повышение артериального давления. За время проекта умерли 272 человека. Анализ природы их смертей позволил ученым заключить, что существует прямая связь между риском ранней смерти и количеством употребляемой человеком соли.

Исследователи смогли определить безопасную дозу соли.


До этого журнал Neuron опубликовал результаты научного эксперимента на крысах, показавшего, что злоупотребление пищевой солью способно влиять на функционал мозга. При этом ученые отметили, что высокий уровень соли в рационе может сказываться на головном мозге в течение всей жизни.

Ранее МедикФорум писал о том, существует ли безопасная для здоровья доза алкоголя.