Сколько пить кофе, чтобы избежать смерти

Вероятность преждевременной смерти ощутимо снижается у тех, кто каждый день охотно пьет кофе, - об этом сообщили исследователи из Национального института онкологии и Национальных институтов здравоохранения США, опубликовавшие в научной прессе результаты своей новой работы. Данный вывод ученых базируется на итогах десятилетних наблюдений за здоровьем 500 000 человек.

В частности, американские ученые заявили, что употребление 6 чашек кофе в день снижает вероятность преждевременной смерти на 16 процентов. Употребление  почти 8 чашек напитка сокращает подобный риск на 14 процентов.

Примечательно, что наблюдения специалистов свидетельствуют: неважно, какой именно кофе предпочитается людьми - молотый, растворимый или даже без кофеина, напиток все равно дает эффект защиты от ранней смерти.




Предварительные исследования также указывали на связь между потреблением кофе и лучшей жизнестойкостью человеческого организма. Так, было объявлено, что люди, выпивающие по 4-5 чашек кофе в день, имеют меньший риск преждевременной смерти от болезней сердца и диабета. Оказалось, что кофеин может стимулировать процессы клеточной регенерации после повреждений, и в частности, это происходит в сосудистых тканях.

В то же время и среди ученых немало тех, кто упоминает о потенциальном вреде кофе для здоровья. По их словам, в процессе обработки кофейных зерен на производствах образуется канцероген акриламид.

Ранее МедикФорум писал о том, что думают ученые по поводу способности кофе вызывать развитие рака.