Лучшие марки томатного сока в российских магазинах

Эксперты «Росконтроля» протестировали томатный сок, наиболее часто покупаемый россиянами. В рамках исследования изучались соки «Добрый», «Сады Придонья», «Просто!», «Каждый день», ABC, Santal, «4 сезона».

Итоги проверки таковы: томатный сок вышеуказанных марок может быть рекомендован к употреблению, нормативным требованиям он соответствует, все производители использовали качественное исходное сырье.. Единственная оговорка: соки Santal и «4 сезона» вошли в перечень рекомендуемых с замечаниями. В томатных соках соках Santal и «4 сезона» было зафиксировано 7,1 и 7,5 процента мякоти соответственно, тогда как по техническому регламенту ее должно быть не менее 8 процентов.



Также организаторы исследования сообщили, что томатные соки «Добрый», «Просто!», «Каждый день» содержат добавленные соль и сахар; соки ABC, Santal и «4 сезона» содержат добавленную соль. Но по содержанию минеральных и посторонних примесей, пестицидов и консервантов все образцы соков с честью выдержали экспертизу – следов подобного «загрязнения» в проверявшихся образцах не нашли.
Отдельно ученые отметили, что современные технологии позволяют делать соки без консервантов.

По данным научных исследований, употребление томатного сока позитивно сказывается на состоянии нервной системы, нормализует обмен веществ, обеспечивает профилактику сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Данные свойства объясняется высоким содержанием ликопина - мощного антиоксиданта, который не разрушается полностью даже при пастеризации сока. Стакан томатного сока обеспечивает организм суточной нормой антиоксиданта ликопина, почти 20% суточной потребности в провитамине А и витамине Е, около 10% от суточной потребности организма в витамине С.

Ранее МеедикФорум писал о том, сколько хлеба по мнению специалистов полезно съедать ежедневно.