5 советов о том, как лучше употреблять мед

Мед проявляет антибактериальное и антивирусное действие, помогает при простудных заболеваниях, оказывает благоприятное действие на дыхательную систему и способствует быстрому выздоровлению. В сезон разгула инфекций данный продукт просто незаменим. Однако употреблять мед нужно правильно.

Если вы хотите, что мед принес максимум пользы организму, прислушайтесь к рекомендациям специалистов по здоровому питанию. В частности, они считают полезным выпивать утром после пробуждения стакан теплой кипяченой воды с двумя чайными ложками меда. Такой напиток активизирует метаболизм в организме, а также дает заряд бодрости, помогает быстро войти в форму после сна.

Эксперты подчеркивают: есть мед в чистом виде на голодный желудок нельзя. Как и любое сладкое лакомство, попавшее в пустой желудок, мед, съеденный натощак, спровоцирует скачок сахара и чрезмерную выработку инсулина.

Многие считают, что мед можно добавлять в разные блюда вместо сахара. На самом деле мед лучше всего усваивается отдельно от остальных продуктов.

Следует запомнить: мед не выносит соединения с горячим. При нагревании меда до 60 градусов в нем формируются вещества, которые действуют на организм как токсины. Лучше всего употреблять мед вприкуску с теплыми водой, чаем или молоком.

Медики советуют ежедневно употреблять не больше 1-2 чайных ложек меда - в этом случае он действительно окажется ценным источником витаминов и микроэлементов, превзойдя своей полезностью сахар. Но мед не стоит переоценивать, этот продукт - не панацея от всех бед. По словам специалистов, мед стоит в одному ряду со сладкими фруктами и сухофруктами: данные продукты обладают высоким гликемическим индексом и полезны строго в умеренном количестве.

Ранее МедикФорум писал о том, чем может быть опасен хлеб.