Тыкву рекомендовано использовать для разгрузочных дней
В Роскачестве порекомендовали употреблять тыкву при отсутствии индивидуальных противопоказаний. По мнению диетолога, тыква не является овощем, который можно легко использовать каждый день, - однако тыква хороша для разгрузочных дней.
Специалисты Роскачества дали несколько рекомендаций о том, как правильно выбрать этот овощ. Прежде всего эксперты советуют покупать только целые тыквы, не приобретать продукт разрезанным, так как в этом случае никто не гарантирует санитарно-гигиеническую безопасность. Корка у тыквы должна быть плотной, не иметь повреждений. Также эксперты порекомендовали обращать внимание на хвостик тыквы, который должен быть подсохшим.
По словам диетолога Марият Мухиной, тыква идеально подходит для диетических целей.
«Тыква - это не тот овощ, который легко и просто есть каждый день, но она хороша для разгрузочных дней», - рекомендовала специалист.
Диетолог считает, что для разгрузочных дней эффективно использовать сок сырой тыквы с мякотью, а также сочетание тыквы с морковью, яблоками и сельдереем в салатах. Тыква отличается обилием витаминов, клетчатки, углеводов, белков, способствующих выведению лишней жидкости из организма. Особенно полезна тыква людям, страдающим от гипертонии, диабета, воспаления желчного пузыря или желудочно-кишечного тракта.
В тыкве очень мало калорий: в сыром овоще - 22 калории, в тушеной тыкве - 24. Тыкву, по словам эксперты, можно смело рекомендовать как основной компонент разгрузочных дней и диеты – этот овощ можно и нужно использовать желающим похудеть. Тыква не обладает высоким гликемическим индексом и при попадании в организм не позволяет глюкозе расти – по этой причине тыкву можно использовать даже диабетикам, поскольку она активизирует в организме производство собственного инсулина.
Но в сыром виде при сахарном диабете использовать мякоть тыквы уже не рекомендуется, - так же как и при низкой кислотности желудка, язве, гастрите и патологии двенадцатиперстной кишки. Людям с проблемой кишечных колик от блюд из тыквы лучше отказаться совсем.
Кроме того, следует помнить, что тыквенная диета и разгрузочные дни на тыкве противопоказаны беременным женщинам, кормящим матерям и подросткам. Дополнительные рекомендации об использовании тыквы можно найти на сайте Роскачества.
Ранее МедикФорум писал о том, что употребление тыквы может омолаживать организм.