Сколько хлеба нужно съедать в день?
Хлеб – продукт, богатый на углеводы и калории. В особенности, изготовленный из белой пшеничной муки, лишенной грубых волокон. Но если нет проблем со здоровьем, отказываться от хлеба нельзя. Сколько же хлеба нужно съедать в день?
Советами об употреблении хлеба поделилась главный внештатный врач-диетолог Волгоградской области Надежда Студенкова. По словам специалиста, при отсутствии индивидуальных противопоказаний необходимо учитывать массу тела. Так, людям с ожирением можно без опасений съедать 100 граммов ржаного хлеба в день, но от употребления пшеничного хлеба и булочных изделий нужно отказаться совсем.
Диетолог отметила, что в день человеку необходимо потреблять с едой от 1400 до 2170 килокалорий – этот калораж подразумевает поступление в организм белков, жиров, витаминов, углеводов, минералов. Хлебные калории вписываются в эту структуру, но – строго в умеренном объеме.
«По рекомендациям Института питания РАМН человеку с нормальным здоровьем необходимо съедать за день 150 граммов пшеничного хлеба и 150 граммов ржаного», – пояснила диетолог.
Врач добавила, что людям, которые не мыслят свою жизнь без пшеничного хлеба, нужно предпочитать его наиболее здоровые варианты. По мнению специалиста, тонкий бездрожжевой лаваш в этом плане лучше, чем батон или булка. Тонкий лаваш можно съедать до 200–250 граммов в день, так как он хорошо усваивается и не вызывает брожения в кишечнике.
Ранее МедикФорум писал о том, чем различается усвоение разных сортов хлеба.