Поздний ужин не оказывает негативного влияния

Японские исследователи заявили о несостоятельности мифа о вреде позднего приема пищи. Оказалось, ужин незадолго до сна никоим образом не ухудшает состояние здоровья человека.

Всем известное правило удерживаться от принятия пищи перед сном оказалось мифом. Как утверждают японские ученые, на самом деле поздние ужины не оказывают негативного влияния на наше здоровье. Ранее считалось, что такой порядок принятия пищи вреден из-за того, что уровень сахара в крови не успевает прийти в норму.

Сотрудники Университета Окаямы опубликовали данные, экспериментально опровергающие общепринятое мнение. Ими были изучены образ жизни и состояние здоровья почти 1600 добровольцев. Эксперты отслеживали время ужина, качество сна и данные анализов крови волонтеров. При этом 16% мужчин и 8% представительниц прекрасного пола в числе испытуемых не соблюдали правило есть не позднее, чем за два часа до сна.  Результаты, опубликованные в издании BMJ Nutrition, Prevention & Health, свидетельствуют о том, что такой режим не изменил содержание сахара и никак не ухудшил состояние «поздних едоков».

Причинами же повышения уровня содержания сахара в крови являются нестабильность артериального давления, физические нагрузки и вредные привычки. Также следует внимательно подходить к организации рациона, избегая употребления некачественных продуктов, которые вредят метаболизму.  Если же человек ведет здоровый образ жизни и избегает негативных факторов, поздний ужин не сможет повлиять на его здоровье и самочувствие.