5 продуктов, которые содержат скрытый сахар
Газированные напитки и разнообразные магазинные десерты, от конфет до тортов, содержат много сахара, но это известно и так. Продукту не обязательно быть очевидно сладким, чтобы в нем присутствовал сахар, говорят диетологи.
Хлопья для завтрака. По словам специалистов в области здорового питания, в данном продукте сахара может быть столько же, сколько в газированных напитках. Из-за высокого содержания в них сахара завтрака такими хлопьями в организме повышается уровень инсулина. Постоянные скачки инсулина повышают риск развития резистентности, предвестника диабета.
Обезжиренные продукты. Немногим уступают в содержании сахара хлопьям для завтраков. Обезжиренные продукты без подслащения мало кому нравятся своим пресным вкусом, поэтому производители скрывают в них сахар или синтетические подсластители. Некоторые обезжиренные продукты оказываются калорийнее тех, которые содержат небольшой процент жирности.
Соленые продукты. Майонезы, кетчупы, томатная паста, овощные закуски в банках – все это также содержит в себе скрытый сахар и незаметно повышает его количество, съеденное за день. К тому же, помимо сахара, в них содержатся усилители вкуса.
Колбасные изделия. По словам экспертов, выяснить концентрацию сахара в таких продуктах обычному потребителю практически невозможно - производители не указывают его точное количество на упаковке.
Цельнозерновой хлеб. На первый взгляд, полезный и «правильный» продукт, которым часто советуют заменять белый. Но и цельнозерновой хлеб содержит сахар - 4 грамма на 100 граммов продукта. Эксперты советуют худеющим употреблять хлебцы без добавок.
«Внимательно читайте этикетку продуктов – если сахар указывается в числе первых, значит, его там много. Если в составе на этикетке не указан сахар, но калорийность продукта высокая, он может содержать сахарозаменители», - предупредили специалисты.
Ранее МедикФорум писал о том, какие 6 продуктов могут вредить щитовидной железе.