7 продуктов, очень полезных для печени

Эксперт-диетолог порекомендовал россиянам употреблять в пищу продукты, способствующие оздоровлению функций печени.

Индейка, телятина. По словам диетолога Оксаны Величко, эти виды мяса хорошо усваиваются организмом и приносят пользу печени тем, что помогают ей расщеплять алкоголь. В индейке и телятине содержится нежирный белок, который замедляет усвоение алкоголя, позволяя печени перерабатывать его в более спокойном, а не ударном темпе.

Соленые огурцы, квашеная капуста. Их употребление помогает избежать катастрофических последствий обезвоживания, вызванного алкоголизацией. Эти продукты, отметила Величко, поддерживают водно-соляной баланс и насыщены витамином С.

Печеные овощи. В печеных овощах содержится больше клетчатки, чем в продукции, подвергавшейся другим видам тепловой обработки, утверждает диетолог. Клетчатка очень важна для здоровья печения. Последние исследования говорят о том, что ее употребление крайне полезно в виде профилактики рака печени.

Свекла. В этом овоще содержатся нужные для активизации функций печени минералы.

Капуста. Диетолог сообщила, что свежая или сваренная на пару капуста очень полезна как помощница печени по нейтрализации и выведению из организма канцерогенов и токсинов.

До этого список наиболее полезных для печени продуктов составляли зарубежные эксперты. В перечень они внесли брокколи, орехи, яблоки, цитрусовые, авокадо, оливковое масло, помидоры.

Ранее МедикФорум писал о том, что специалистами были названы 5 лучших типов продуктов для питания в пост.