Этих нутриентов не хватает в рационе веганов

ЗОЖ | 03.09.2019 | [catlist=15,51,53,60,55,58]Фото: gratisography.com[/catlist][catlist=2,7]Фото: unsplash.com[/catlist][catlist=11,13]Фото: stocksnap.io[/catlist][catlist=54,61]Фото: globallookpress.com[/catlist][not-catlist=1-61]Фото: unsplash.com[/not-catlist]


Вегетарианское питание считается полезным для здоровья. Но необходимо помнить, что поклонники растительной пищи недополучают важные для них нутриенты.

Витамин B12. Он принимает активное участие в формировании красных кровяных клеток. Витамин B12 или кобаламин не содержится ни в одном из растительных продуктов. Однако его дефицит приводит к слабости, усталости, психиатрическим расстройствам и нарушению функции мозга.

Витамин D3. Дефицит этого витамина, в первую очередь, провоцирует остеопороз или слабость костей. Также он связан с риском опухолей, депрессий, болезней сердца и даже истончения мышечных объемов. Лучшими питательными источниками витамина D3 являются яйца и жирная рыба.



Креатинин. Обнаруживается только в мозге и мышечной ткани животных, этот ингредиент необходим для построения мышечной массы и выносливости. Исследования не раз показывали, что снижение уровня креатинина нарушает функционирование мозга.

Гемовая форма железа. Содержится только в мясе. Железо необходимо для того, чтобы избежать анемии.

Отметим, что вегетарианцам ни в коем случае не стоит отказываться от своего образа питания. Просто, в него можно включить определённые пищевые добавки. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)