Петербургский онколог рассказал о канцерогенных продуктах питания
Сегодня медики и ученые бьются над разгадкой причины онкологических заболеваний. С переменным успехом. Пока ясно только одной, ни гены, ни образ жизни, ни сопутствующие заболевания единолично не являются причиной — они выступают в комплексе. Онколог из Санкт-Петербурга рассказал, какие продукты могут стать потенциально канцерогенными для организма.
«Слишком большое содержание жиров в рационе, химические пищевые добавки, которые производители часто добавляют в фаст-фуд. Красное мясо как продукт ежедневного употребления в немыслимых количествах, часто употребление алкоголя, малоподвижный образ жизни, лишний вес - это факторы, которые могут стать одной из причин развития онкологических заболеваний».
Также онколог добавил к списку канцерогенных еще один продукт, правда не питания — это табак. Курение табака повышен риск рака в несколько раз, причем не только рака легких, но и многих других видов.
Что по этому поводу думает Всемирная организация здравоохранения?
Всемирная организация здравоохранения внесла в список канцерогенных продуктов полуфабрикаты из мяса — колбасы, сосиски, копчености. По данным ВОЗ, частое употребление этих продуктов (более 50 грамм в день) способствует развитию рака кишечника (повышает риск на 18%).Также организация предупреждает и об употреблении красного мяса, правда не так строго как о переработанного — его есть можно, главное не переусердствовать.
Что касается колбас и сосисок, то главный канцерогенный фактор в них — пищевые химические добавки, а не само мясо.
Потенциально канцерогенным был назван солярий — он значительно повышает риск возникновения рака кожи.
Ранее на Медикфорум мы писали о том, как сохранить фигуру в холода.