Эксперты: россияне едят слишком много яиц

Россияне употребляют в пищу слишком много яиц – около 280 в год при норме в 260. В таким выводам пришли аналитики Sberbank CIB. 

Эксперты отметили большую любовь наших соотечественников к яйцам.Так, среднестатистический россиянин съедает в год около 280 яиц при норме в 260. Причем за последнее десятилетие потребление этого продукта в нашей стране росло примерно на 1% в год, сообщает журнал Forbes со ссылкой на исследование аналитиков Sberbank CIB.



В 2018 году в России было произведено почти 45 миллиардов штук яиц. Согласно прогнозам экспертам, к 2024 году их производство вырастет почти на три миллиарда штук. 

Аналитики отмечают, что больше россиян яйца любят только в Китае – там среднестатистический житель употребляет в год порядка 300 яиц. 

Ранее Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) порекомендовала употреблять в пищу как можно меньше яиц, поскольку их чрезмерное потребление связывают с повышением уровня холестерина в крови.

Ранее эксперт рассказал, как лучше всего хранить и готовить яйца. Так, например, не стоит их варить дольше десяти минут.