Брокколи защитит от болезней мозга

Брокколи защитит от болезней мозгаВ популярном овоще брокколи может скрываться секрет, который поможет людям обуздать болезнь Альцгеймера. Ученые обнаружили, что эта капуста активирует естественные защитные силы организма в борьбе против недуга.

По мнению исследователей, извлеченные из брокколи полезные элементы могут быть положены в основу лекарства, которое позволит сохранить людям остроту ума в пожилом возрасте. Речь, в частности, идет о сульфорафане - органическом веществе растительного происхождения, обладающим противораковым и антибактериальным эффектами.

 

Сульфорафан способен защищать живительные клетки мозга от атаки и уничтожения свободными радикалами - опасными молекулами кислорода, которые производятся во время преобразования пищи в энергию. Известно, что такие антиоксиданты, как витамины С и Е, также умеют бороться со свободными радикалами, но возможности их использования в деле защиты мозга крайне ограничены.

 

Ученые из британского Университета Данди полагают, что проблему слабой работы антиоксидантов в мозге можно решить именно за счет сульфорафана, который способен активировать собственные защитные механизмы человека. То есть включить те антиоксиданты, которые уже имеются в нас самих. Эксперты полагают, что данное органическое вещество, которого очень много в брокколи и других зеленых овощах, добьется победы там, где потерпели неудачу все другие средства.

 

Британские ученые собираются провести клинические исследования воздействия сульфорафана на пациентов с болезнью Альцгеймера. Они продлятся два года. Исследователи выяснят, может ли этот элемент замедлить или даже остановить развитие тяжелого и неизлечимого нейродегенеративного заболевания.

Читать MedikForum.ru в