Врач-гастроэнтеролог: не нужно закусывать водку мандаринами и другими фруктами

Врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов рассказал о том, что мандарины и другие фрукты на новогоднем столе – плохой выбор для закусок к водке, поскольку ускоряют опьянение. Об этом пишет издание «Аргументы и факты».

Мандарины и другие фрукты, богатые глюкозой, при попадании в организм вынудят его в первую очередь перерабатывать глюкозу, оставив алкоголь ждать своей очереди. Таким образом, спиртное долго не будет расщепляться, и опьянение наступит быстрее.


Также врач добавил, что мандаринами и другими цитрусовыми также не стоит закусывать спиртные напитки в том случае, когда имеется аллергия. Парамонов пояснил, что алкоголь усиливает проницаемость слизистой желудка для разных веществ, в том аллергенных для организма.

По мнению медика, лучше всего алкоголь закусывать жирной пищей или салатом оливье. Питательные горячие и жирные блюда благоприятно влияют на желудок: они защищают стенки органа, а также удерживают от быстрого опьянения, подсказал врач.

Какие еще закуски подходят к водке?

• Квашеная капуста. Она полна витамина C, который помогает организму лучше справляться с работой по расщеплению и выведению алкоголя.
• Вареный картофель. В желудке он работает как абсорбент.
• Вареное нежирное мясо и морепродукты.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, чем лучше закусывать алкоголь.