Эксперт Кристин Киркпатрик объясняет, как отказаться от сахара

Все больше людей сокращают потребление сахара - ради здоровья или похудения. Но отказаться от тортов и конфет нелегко. Эксперт по диетологии объясняет, как удалить сахар из своего рациона.

Сладкие продукты способствуют развитию кариеса, мигрени, ожирения и даже рака. Имеет смысл максимально снизить уровень сахара. Почему трудно обойтись без "сахарных бомб"? Пирожные, шоколад, фруктовые йогурты, печенье и т.д. по особу действуют на мозг. Сахароза активирует центр вознаграждения в мозге, создающий ощущение благополучия. Это приводит к зависимости.

Уйти в отказ

Эксперт Кристин Киркпатрик из "Центра здоровья" клиники Кливленда, считает, что необходим полный отказ от сахара на определенное время. Глобальное сокращение потребления предотвращает активацию центра вознаграждения в мозге.



Если удается избегать употребления сильно подслащенной пищи в течение длительного периода времени, организм больше не требует "сладкого яда". По словам эксперта, это нелегко, поэтому нужно иногда делать послабления - не употреблять сладкие продукты в течение рабочей недели, а по выходным баловать себя парой конфет, если тяга становится слишком большой. 
Если вы не хотите полностью обходиться без сладостей, используйте мед или арахисовое масло для подслащивания.
Фрукты содержат сахар (фруктозу), но они содержат много витаминов и клетчатки. Фрукты являются частью здорового питания, от них отказываться не полезно ля здоровья.

Медикфорум писал, как долго человек заразен после гриппа.