Гастроэнтеролог Парамонов назвал самые вредные для поджелудочной железы праздничные блюда

Лидером списка самые вредных для поджелудочной железы праздничных блюд является так называемый салат «Мимоза». Об этом врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Алексей Парамонов рассказал изданию «Аргументы и факты», назвав и другие особенно тяжелые для поджелудочной традиционные праздничные угощения.

По словам Парамонова, человек может не ощущать, что его поджелудочная или желудок находятся «на грани», - даже в таком состоянии он может пробовать блюда еще и еще. Врач не зря заговорил об этом. Приближается 23 февраля, который многие наверняка отметят праздничными блюдами.



Самое вредное из них – «Мимозу» – специалист раскритиковал за избыточную калорийность и жирность.  В состав блюда входят тертый сыр, сайра в масле, яйца, картошка, большое количество майонеза, которым смазываются многочисленные слои. Гастроэнтеролог заявил, что есть все это можно только если человек – полярник, которому предстоит идти на лыжах к полюсу.

Помимо того, в перечень самых вредных для поджелудочной блюд вошли свинина по-французски, жареная курица с пюре, «Оливье», «Селедка под шубой». Парамонов отметил, что вместо пюре нужно есть отварной картофель, а свинину по-французски полезно запивать теплым чаем, чтобы помочь своему пищеварению справиться с ней.

В целом, резюмировал врач, жирные жареные блюда требуют очень крепкого здоровья для нормального усвоения. Для поджелудочной они не вредны только в крайне минимальном количестве.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, какие продукты можно есть поздним вечером.