Роспотребнадзор рассказал, как выбирать торты и пирожные

Любое торжество не обходится без сладких десертов. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как грамотно выбрать пирожные или торт, не навредив здоровью семьи. Чтобы не испортить праздник себе и близким, нужно внимательно изучить состав кондитерского изделия.



Стоит насторожиться, если в составе указаны такие ингредиенты как меланж, загуститель, эмульгатор, растительные сливки. Их наличие свидетельствует о том, что производитель решил сделать свой продукт «долгоиграющим», усилить вкус и придать более привлекательный внешний вид. Причем сделал он это за счет искусственных добавок, вместо натуральных.

Не менее важно читать дату изготовления. Следует помнить, что изделия без крема могут храниться 72 часа, с фруктами или сливочным кремом – 36 часов. А вот кондитерские изделия с заварным кремом хранятся всего 6 часов.

В Роспотребнадзоре предупреждают: покупать торты и пирожные можно лишь в стационарных магазинах, где им обеспечены надлежащие условия хранения.