Куркума и имбирь: 2 вкусных рецепта от простуды, воспаления и боли

Куркума и имбирь богаты соединениями, которые делают их чрезвычайно полезными. Это хорошие антиоксиданты, противовоспалительные, противораковые и противомикробные вещества. Но обе травы наиболее известны своей способностью уменьшать воспаление, снимать болевые симптомы и лечить простуду. Вот два простых в использовании рецепта эффективного совместного использования имбиря и куркумы.

Если вы не большой поклонник добавок и больше приверженец традиционализма, вы можете наслаждаться многими преимуществами куркумы и имбиря, просто приготовив вкусный чай. 

Ингредиенты:

• 2 стакана воды
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы
• 1/2 чайной ложки рубленого имбиря
• 1/2 чайной ложки молотой корицы (по желанию)
• 1 столовая ложка меда
• 1 долька лимона

Инструкция:

• Вскипятить воду в маленькой кастрюле.
• Добавьте куркуму, имбирь и корицу и уменьшите огонь до среднего. Кипетите в течение 10 минут.
• Процедите чай в чашку или стакан и дольку меда и лимона. 

Имбирный тоник с лимоном и куркумой

Ингредиенты:

• 3 стакана воды
• 1 столовая ложка свежей тертой куркумы
• 1 столовая ложка свежего тертого имбиря
• 1 целый лимон сока (сохранить кожуру лимона)
• 1-2 чайных ложки кленового сиропа или сырого меда
• 1 щепотка кайенского перца (или черного перца)

Инструкция:

• В маленькую кастрюлю добавьте воду, куркуму, имбирь, лимонный сок, остатки кожуры лимона, кайенский перец и мед или кленовый сироп. Вы можете использовать натуральный подсластитель, чтобы настроить сладость по своему вкусу.
• Доведите смесь до кипения (не кипятите) на среднем огне.
• Процедите тоник в бокалы и наслаждайтесь теплом. Если тоник слишком острый, вы можете разбавить его, добавив горячую или теплую воду.
• Храните остатки тоника в холодильнике (до трех дней) и разогрейте на плите до нагревания перед подачей на стол.

Следите за актуальными новостями о коронавирусе на Медикфорум в режиме онлайн.