Стоматолог объяснил, почему хлеб для зубов вреднее шоколада

По словам стоматолога-имплантолога Станислава Васильева, поедание обычного несладкого хлеба может причинить зубам намного больше вреда, чем чай с шоколадкой. Сахар бывает разный, заметил в связи с этим врач.

В интервью изданию «Экспресс-газета» стоматолог объяснил, почему хлеб для зубов может быть вреднее шоколада. Это связано с тем, что продукты содержат сахар разной формы, сообщил специалист.

Стоматолог просветил: сахар, который содержат шоколад, другие сладости, имеет форму моносахарида, который легко растворяется слюной, смывающей его с зубов. Хлебобулочные изделия, точнее, их крахмал может иметь структуру полисахарида. Васильев сообщил, что он с трудом растворяется, медленно усваивается, следовательно, оказывает длительное влияние на зубы, разрушая их эмаль и провоцируя развитие кариеса.


Совсем отказываться от сахара, по мнению врачей, неправильно. Полное его исключение из рациона может плохо сказываться на кровообращении, работе мозга, печени. Однако они советуют не есть переработанные продукты, в составе которых начальными ингредиентами указываются сахар, жиры, соль, искусственные добавки. 

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что медиками были опровергнуты мифы о безусловном вреде соли.